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Las hojas de níspero, son ricas en minerales, contienen hierro, potasio, fosforo, calcio, Vitamina C, por lo que tienen un gran valor para nuestro organismo.
El níspero, es originario de China, donde se conoce como pi ba. Desde tiempos antiguos se ha utilizado dentro de la cultura china con fines medicinales.
Su nombre científico es eriobotrya japonica, comúnmente llamado níspero japonés, níspero del Japón o simplemente níspero es un árbol frutal perenne de la familia Rosaceae, originario del sudeste de China, donde se conoce como «pi ba»
Su fruto se produce principalmente en la primavera y una de sus principales características es su color anaranjado y pulpa carnosa, tiene un sabor dulce pero con un ligero toque ácido. Este fruto se puede consumir como postre o utilizarlo para preparar mermeladas, conservas e infusiones.
La preparación puede endulzarse con azúcar o miela gusto, pero en poca cantidad.