Solo seis de cada cien personas en Argentina ingieren las cinco porciones diarias recomendadas de fruta y verdura, advirtieron especialistas del Hospital de Clínicas que además señalaron que en el país se duplica el consumo de sal recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). En el marco del Día Mundial de la Alimentación, … Leer más
Mediante la firma de este convenio, la compra de los productos rionegrinos de este año se traducirá en 25.000 módulos alimentarios mensuales. Los mismos están conformados por peras, manzanas, papas, cebolla, zapallo, frutos secos y miel. De esta manera, los pequeños y medianos productores contribuyen, otro año más, para que los comedores escolares de Rio … Leer más
Desde la Compañía Integral de Alimentos, Royal Chef “se mostraron muy interesados en avanzar en la firma de un convenio para que desde la Federación de Productores se le provea con manzanas, peras, zapallo y cebolla.” afirmaron. En este primer encuentro, se presentaron los presupuestos, se habló de los kilos de frutas y verduras requeridos … Leer más
En pleno debate acerca de si es posible el contagio de coronavirus por tocar una superficie, el biólogo Emanuel Goldman, profesor de la Universidad de Rutgers (New Jersey, Estados Unidos) y la viróloga argentina Sandra Cordo, explicaron que existe “poca evidencia” de esta vía de transmisión, por lo que los “esfuerzos” deberían estar puestos en … Leer más
Lechugas en casa, la siembra de invierno se realiza en el mes de agosto a octubre. Si bien la lechuga puede crecer directamente sobre el lugar definitivo en tierra, lo ideal es realizar primero plantines en semilleros. Lo primero que tenemos que tener en cuenta a la hora de realizar el semillero es la tierra. Esta … Leer más
En medio de una nube de gas lacrimógeno, dos mujeres y un hombre retroceden y caen, cubriéndose los ojos con las manos, sobre cajones repletos de berenjenas. Esa es una de las postales que ayer dejó la represión de la Policía de la Ciudad a las familias de la Unión de Trabajadores de la Tierra cuando intentaban concretar en Plaza Constitución un nuevo “feriazo”. La protesta, en la que los pequeños productores rurales venden frutas y verduras a precio justo, fue desarmada por la policía a fuerza de balas de goma dirigidas a feriantes, consumidores y trabajadores de prensa por igual que, además, secuestraron decenas de cajones con mercadería en camionetas del Gobierno porteño. La violencia con la que actuaron los agentes que responden al Gobierno de Horacio Rodríguez Larreta fue repudiada masivamente por dirigentes políticos, sociales y sindicales.
La decisión obedece a que el Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) reportó que productos procesados en ese establecimiento entre el 13 de agosto de 2016 y el 20 de junio de 2018, están involucrados en un brote de listeriosis en Europa. Listeria monocytogenes es un microorganismo que puede causar infecciones, … Leer más