Hasta finales de noviembre está prohibida la cosecha de Yerba Mate

De acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), desde el jueves 1 de octubre hasta el 30 de noviembre rige la prohibición de la cosecha y de producción primaria de hoja de yerba mate tal como lo establece la resolución 37/2007 del organismo.

Se debe a que en estos dos meses como los mejores en condiciones ambientales para la renegación del cultivo, Jonás Petterson, director por la Producción en el Instituto que controla la actividad yerbatera en Misiones y la región del norte de Corrientes, afirmó: «Es muy importante esta medida porque está pensada para cuidar tanto al cultivo como al producto final”, asegurando que hay que darle tiempo a las plantas para que recuperen sus tallos y hojas.

Petterson además explicó que “en los meses de octubre y noviembre se presenta el ciclo anual de floración y de formación de frutos y semillas en las plantas de yerba mate; si cosechamos ahora, generamos un daño a la planta y comprometemos la calidad de la materia prima».

El director del INYM indicó también la relevancia de este periodo para el cuidado del suelo y lograr una producción más sostenible. «Es un buen momento para cuidar el suelo, con cubiertas verdes de verano, con caminos empastados para evitar la erosión hídrica y con la incorporación de otros árboles nativos en el mismo yerbal y en lugares cercanos, ya que su presencia mitiga los efectos del viento y del calor intenso».

A partir del 1 de diciembre los secaderos y productores podrán empezar a cosechar y secar con normalidad teniendo en cuenta el estado de las plantas sobre todo las que se encuentran en brotación para un mejor resultado en la posterior cosecha gruesa que comienza en el mes de abril.

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