Con el objetivo de evitar nuevos brotes de esta enfermedad zoonótica -con riesgo de transmisión de animales hacia humanos-, la actividad contempla la realización de un relevamiento productivo, la sensibilización sobre los perjuicios que provoca la triquinosis y el monitoreo sanitario. “Esta acción nos permite tomar contacto directo con productoras y productores, fiscalizar las condiciones … Leer más
Los diagnosticados este fin de semana con la enfermedad corresponden a personas oriundas de la ciudad de Córdoba (37), Santa Rosa de Calamuchita (cinco) y Deán Funes (cuatro). Los pacientes recibieron atención en distintos centros de salud y son asistidos de manera ambulatoria. De acuerdo a las entrevistas epidemiológicas llevadas a cabo, se constató en … Leer más
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confiscó carne de jabalí en Cholila, localidad de la provincia de Chubut, después de que se le diagnosticara triquinosis en un análisis del laboratorio. Luego de haber obtenido del resultado, los agentes de la Oficina del Senasa de El Maítén incautaron la carne, que fue desnaturalizada … Leer más
Tras el diagnóstico positivo a triquinosis en dos jabalíes, en la última semana, y dado que durante el período invernal son habituales las faenas domésticas de cerdo y animales silvestres para la elaboración de chacinados y salazones en forma artesanal, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda las medidas de prevención contra … Leer más
Se recomienda a los criadores de cerdos que no los alimenten con residuos de comida (carnicerías, verdulerías, etc), criarlos en predios limpios para evitar la presencia de roedores, retirar los animales muertos lo más rápido posible del corral. Asimismo, a quienes consumen carne o productos de cerdo, se solicita lo hagan siempre con animales que … Leer más