El consumo de edulcorantes es seguro para la salud

Teniendo en cuenta las presentaciones comerciales más utilizadas, una persona de 60 kilos podría consumir diariamente hasta 9,5 sobres o 150 gotas de sacarina.  Los edulcorantes no calóricos son los aditivos alimentarios más estudiados y revisados por numerosos organismos científicos y reguladores, tanto a nivel internacional como nacional. Constituyen una herramienta clave en la lucha … Leer más

Edulcorantes: La OMS declaró el aspartamo como “posiblemente cancerígeno”

La explicación de una especialista local sobre las características del aspartamo y la necesidad de “reeducar” el paladar para evitar su uso. A menos de dos meses de haber publicado un informe donde desaconsejan el uso de edulcorantes para controlar el peso, la Organización Mundial de la Salud (OMS) volvió a poner a un aditivo … Leer más