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	<title>Tradición &#8211; Rio Colorado Informa</title>
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		<title>El Día de la Pachamama: un ritual ancestral que interpela al presente</title>
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		<pubDate>Fri, 01 Aug 2025 10:44:18 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[En una época marcada por la crisis climática, el agotamiento de los recursos naturales y la desconexión con el entorno, cada vez más personas se preguntan cómo restablecer un vínculo sano con la naturaleza. La respuesta, para muchas comunidades andinas y también para quienes habitan las ciudades, llega el 1° de agosto: es el Día &#8230;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>En una época marcada por la crisis climática, el agotamiento de los recursos naturales y la desconexión con el entorno, cada vez más personas se preguntan cómo restablecer un vínculo sano con la naturaleza. La respuesta, para muchas comunidades andinas y también para quienes habitan las ciudades, llega el 1° de agosto: es el Día de la Pachamama, la ceremonia en la que se agradece, se ofrenda y se renueva la relación espiritual con la Madre Tierra.</p>
<p>La celebración, que nació hace siglos entre los pueblos originarios quechuas, aimaras y kollas, no se ha detenido ni siquiera con la modernidad. Se ha adaptado, sí, pero sin perder su esencia: la idea de que todo lo que recibimos de la tierra debe ser correspondido.</p>
<h3>¿Quién es la Pachamama?</h3>
<p>En lengua quechua, “Pachamama” significa literalmente “Madre Tierra”. Pero en la cosmovisión andina, es mucho más que eso. Es el principio vital que sostiene toda forma de vida, una energía femenina y creadora que habita tanto el paisaje como el cuerpo, el alimento, el tiempo y el alma.</p>
<p>“La Pachamama no se ve, pero se siente”, dicen quienes mantienen viva la tradición. Se le habla, se le pide, se le agradece. Está presente desde el nacimiento hasta la muerte. Y cada año, durante todo agosto —pero sobre todo el primer día del mes— se le ofrecen alimentos, bebidas, plantas, tabaco y oraciones, en un gesto de retribución cargado de simbolismo y devoción.</p>
<h3>Rituales que cruzan generaciones</h3>
<p>En los pueblos del norte argentino, como Tilcara, Humahuaca o Abra Pampa, la ceremonia es parte del calendario vital. Allí, familias enteras preparan desde abril lo que van a ofrendar: cosechan maíz para la harina, secan charqui, recolectan habas. El día de la ceremonia, todo se hierve: papas, quinoa, habas. No se fríe ni se asa nada. Todo es sencillo, respetuoso y simbólico.</p>
<p>El gesto más emblemático es la corpachada: se cava un pequeño pozo —la boca de la Madre Tierra— y allí se depositan alimentos, hojas de coca, tabaco, licores, dulces, flores, cenizas, lanas de colores. Luego, se cubre con tierra y se deja marcado el centro ceremonial, donde el tiempo parece detenerse.</p>
<p>Este ritual se realiza tanto en ámbitos familiares como comunitarios. En los barrios, plazas o centros culturales de ciudades como Buenos Aires, Córdoba, Salta o Mendoza, cientos de personas se reúnen para agradecer, cantar y compartir.</p>
<h3>La caña con ruda: medicina y protección</h3>
<p>Uno de los elementos más populares del Día de la Pachamama es la caña con ruda, una bebida que también forma parte del ritual. Se prepara macerando hojas de ruda macho en caña blanca o aguardiente, y se bebe en ayunas, con tres sorbos pequeños.</p>
<p>Este rito proviene de los pueblos guaraníes, y se expandió sobre todo en provincias como Corrientes, Misiones y el litoral argentino. Se la considera una medicina espiritual, capaz de “espantar los males del invierno”, atraer buena energía y cuidar la salud.</p>
<p>En muchos hogares, la botella se prepara desde mediados de julio y se comparte durante varios días. Algunos comienzan el 31 de julio por la noche; otros, el 1° de agosto al amanecer. Lo importante es la intención: beber en nombre de la Tierra y brindar por la vida.</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-105957" src="https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2025/08/pacha.jpg" alt="" width="773" height="458" srcset="https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2025/08/pacha.jpg 773w, https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2025/08/pacha-350x207.jpg 350w, https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2025/08/pacha-768x455.jpg 768w" sizes="(max-width: 773px) 100vw, 773px" /></p>
<h3>La Pachamama y la cosmovisión andina</h3>
<p>El psicólogo peruano Arnaldo Quispe, estudioso de la cosmovisión ancestral, explica que la Pachamama no es solo un símbolo, sino una forma de ver el mundo: interrelacionado, circular, complementario. En esa visión, nada está aislado: el ser humano, la naturaleza, los dioses, los animales, todo forma parte de un mismo tejido. “El todo es más que la suma de las partes”, dice Quispe.</p>
<p>Ese todo se llama Pacha: una noción que abarca espacio, tiempo, universo y comunidad. Así como en Oriente existen el Yin y el Yang, en los Andes coexisten Tata Inti (el Sol, lo masculino) y la Pachamama (la Tierra, lo femenino). El equilibrio entre ambos sostiene la vida.</p>
<p>Incluso los Apukunas —cerros sagrados— están habitados por espíritus que susurran al oído cuando baja el nublado. En tiempos antiguos, dice la leyenda, esos dioses enseñaron a los humanos cómo vivir en armonía con la tierra. Y su sabiduría sigue resonando hoy, en medio del ruido de la modernidad.</p>
<h3>Un acto de resistencia y amor</h3>
<p>Durante siglos, las prácticas vinculadas a la Pachamama fueron perseguidas por la colonización. Se las tildó de supersticiones o idolatrías. Sin embargo, muchas comunidades resistieron. Y hoy, esa memoria resurge con fuerza, no como un simple folclore, sino como un mensaje urgente.</p>
<p>En un planeta que grita por socorro —con incendios, sequías, contaminación y colapso climático— las ceremonias a la Pachamama recuperan sentido. Son una forma de volver a lo esencial: agradecer, cuidar, devolver. Como dice una sabia de la comunidad: “no se puede tomar de la tierra sin antes pedir permiso”.</p>
<h3>De lo ancestral a lo urgente</h3>
<p>El Día de la Pachamama no es solo una fecha en el calendario ni un ritual pintoresco. Es una invitación. A frenar. A escuchar. A reconectar. A reconocer que, más allá de las diferencias culturales, todos habitamos la misma casa.</p>
<p>La Pachamama no es una idea romántica: es una advertencia y una esperanza. Y cada vez que alguien cava un pequeño pozo en el suelo, está haciendo mucho más que un gesto simbólico. Está sembrando conciencia.</p>
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		<title>Luces de Navidad: Brillo, tradición y tecnología para iluminar las fiestas</title>
		<link>https://riocoloradoinforma.com.ar/luces-de-navidad-brillo-tradicion-y-tecnologia-para-iluminar-las-fiestas/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[riocoloradoinforma]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 14 Dec 2024 13:42:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Familia]]></category>
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					<description><![CDATA[Con la llegada de diciembre, las luces de Navidad se convierten en protagonistas indiscutibles de hogares, comercios y espacios públicos. Su resplandor no solo embellece los ambientes, sino que también despierta emociones y recuerdos que trascienden generaciones. Un toque mágico en cada rincón Decorar con luces navideñas es una tradición que transforma cualquier espacio en &#8230;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Con la llegada de diciembre, las <a href="https://www.realplaza.com/navidad/decoracion-navidena/luces-de-navidad">luces de Navidad</a> se convierten en protagonistas indiscutibles de hogares, comercios y espacios públicos. Su resplandor no solo embellece los ambientes, sino que también despierta emociones y recuerdos que trascienden generaciones.</p>
<h3><strong>Un toque mágico en cada rincón</strong></h3>
<p>Decorar con luces navideñas es una tradición que transforma cualquier espacio en un escenario lleno de magia y alegría. Desde guirnaldas luminosas en los árboles hasta cortinas de luces en ventanas, las opciones son infinitas.</p>
<p>“Las luces de Navidad crean una atmósfera única, cargada de emoción y espíritu festivo”, comenta Laura Méndez, diseñadora de interiores. “Hoy, es posible encontrar modelos para todos los gustos, desde los clásicos hasta los más modernos con efectos de movimiento y colores cambiantes”.</p>
<h3><strong>Tipos de luces para cada estilo</strong></h3>
<p>El mercado ofrece una amplia variedad de luces navideñas que se adaptan a diferentes necesidades y presupuestos:</p>
<ul data-spread="false">
<li><strong>Luces LED:</strong> Destacan por su bajo consumo energético y larga durabilidad. Son ideales para decorar grandes superficies.</li>
<li><strong>Luces incandescentes:</strong> Tradicionales y cálidas, son perfectas para quienes buscan un toque nostálgico.</li>
<li><strong>Cadenas de luces solares:</strong> Una opción ecológica que funciona mediante energía solar, perfecta para exteriores.</li>
<li><strong>Proyectores luminosos:</strong> Proyectan imágenes navideñas en paredes y fachadas, logrando efectos sorprendentes con mínima instalación.</li>
</ul>
<h3><strong>Una tradición con historia</strong></h3>
<p>El origen de las luces navideñas se remonta al siglo XVII, cuando se colocaban velas en los árboles para simbolizar la luz divina. Con el tiempo, esta costumbre evolucionó hasta convertirse en el espectáculo eléctrico que conocemos hoy.</p>
<p>El gran salto tecnológico ocurrió en 1882, cuando Edward H. Johnson, socio de Thomas Edison, creó la primera cadena de luces eléctricas. Desde entonces, esta innovación se popularizó rápidamente y se convirtió en un elemento indispensable de la Navidad.</p>
<h3><strong>Curiosidades luminosas</strong></h3>
<ul data-spread="false">
<li><strong>Récord mundial:</strong> La ciudad de Canberra, Australia, ostenta el récord Guinness por la mayor exhibición de luces navideñas, con más de 1,2 millones de luces decorativas.</li>
<li><strong>Significado simbólico:</strong> Para muchas culturas, las luces representan esperanza y alegría, valores muy presentes durante las celebraciones navideñas.</li>
<li><strong>Tendencias actuales:</strong> Los diseños minimalistas y sostenibles, con luces blancas y materiales reciclados, están ganando popularidad entre los amantes de la decoración moderna.</li>
</ul>
<p>Las luces de Navidad no solo iluminan espacios, sino también emociones. Su resplandor simboliza unión, esperanza y alegría, valores esenciales en estas festividades. Este año, dejar que la magia de las luces transforme cada rincón es una invitación a compartir momentos inolvidables junto a quienes más queremos.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
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		<item>
		<title>La Fiesta Provincial de la Barda 2025: Tradición, Música y Encuentro en La Adela</title>
		<link>https://riocoloradoinforma.com.ar/la-fiesta-provincial-de-la-barda-2025-tradicion-musica-y-encuentro-en-la-adela/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[riocoloradoinforma]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 11 Dec 2024 02:48:19 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La organización de esta fiesta es fruto de una alianza estratégica entre la Municipalidad de La Adela, el Club Deportivo La Adela y el reconocido empresario local “Pope” Brandoni. Gracias a este trabajo conjunto, la edición 2025 contará con una grilla artística diversa y de primer nivel, garantizando un espectáculo único en el corazón pampeano. &#8230;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>La organización de esta fiesta es fruto de una alianza estratégica entre la Municipalidad de La Adela, el Club Deportivo La Adela y el reconocido empresario local “Pope” Brandoni. Gracias a este trabajo conjunto, la edición 2025 contará con una grilla artística diversa y de primer nivel, garantizando un espectáculo único en el corazón pampeano.</p>
<p><strong>Programación destacada por días</strong></p>
<p><strong>Viernes 24 de enero:</strong><br />
La jornada inaugural ofrecerá un recorrido musical con artistas como Roberto Errotabere, El Zorzal Techera y Bruno Barrera. También estarán Juampi y Los Herreras, junto a la energía de Viento y Pampa. El espectáculo se enriquecerá con la danza del grupo Dance Gym, dirigido por Mayra Valenzuela.</p>
<p>El cierre de la noche estará a cargo de Colectivo Caracol, Grupo Aluén y la icónica banda La Nueva Luna, que promete hacer vibrar al público con sus clásicos inolvidables.</p>
<p><strong>Sábado 25 de enero:</strong><br />
El segundo día será un despliegue de talento y emociones con artistas como Gimena Salas, Valentina Montserrat y el grupo Tango Barda. La música continuará con Braian Simaldoni, Paola Ruiz Díaz y Popi Castañeda.</p>
<p>La velada culminará con presentaciones de Los Caldenes, La Ley Primera y el dúo explosivo La T y La M, que encenderán el escenario con su energía característica.</p>
<p><strong>Domingo 26 de enero: Fogón Barda</strong><br />
El broche de oro será el tradicional Fogón Barda, una celebración folclórica con Peña Barda, Herencia Cultural y Peñi Ñuquen. También participarán Se Va la Segunda, Elenco Folclórico R.N y Los Baguales.</p>
<p>Artistas como Los Changos del Colorado, Mauro Montero y Chloe Olivera se sumarán a la propuesta, cerrando con Los Carperos, quienes prometen una despedida cargada de emociones.</p>
<p><strong>Una celebración para toda la familia</strong></p>
<p>Con entrada libre y gratuita, la Fiesta Provincial de la Barda 2025 invita a personas de todas las edades a disfrutar de tres días repletos de música, danza y cultura pampeana. La variedad de géneros, desde folclore y tango hasta cumbia y danzas contemporáneas, asegura una experiencia inolvidable para todos los gustos.</p>
<p>Prepárate para vivir una celebración que combina lo mejor de nuestras tradiciones con la energía de los grandes espectáculos. La Adela te espera para compartir momentos únicos en esta cita ineludible del verano pampeano.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>La magia de la Navidad en casa: consejos para una decoración festiva y acogedora</title>
		<link>https://riocoloradoinforma.com.ar/la-magia-de-la-navidad-en-casa-consejos-para-una-decoracion-festiva-y-acogedora/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[riocoloradoinforma]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 13 Nov 2024 01:37:44 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La tradición de decorar el hogar en Navidad es una de las costumbres más queridas en Argentina y el mundo, desde elegir las bolas de navidad hasta los platos de navidad, representando un momento de unión familiar y espíritu festivo. Para muchos, preparar la casa para esta fecha significa renovar energías y celebrar las pequeñas &#8230;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>La tradición de decorar el hogar en Navidad es una de las costumbres más queridas en Argentina y el mundo, desde elegir las <a href="https://www.realplaza.com/navidad/arboles-navidenos-y-adornos/bolas-de-navidad">bolas de navidad</a> hasta los platos de navidad, representando un momento de unión familiar y espíritu festivo. Para muchos, preparar la casa para esta fecha significa renovar energías y celebrar las pequeñas y grandes bendiciones de la vida. Pero, ¿qué elementos no pueden faltar y cuáles son las tendencias para esta temporada?</p>
<h3>La tradición del árbol y su significado</h3>
<p>El árbol de Navidad es el corazón de la decoración navideña en la mayoría de los hogares. Decorarlo suele ser una actividad familiar que marca el inicio de las fiestas. Según la tradición cristiana, este símbolo representa vida y esperanza, y en la Argentina se arma el 8 de diciembre, coincidiendo con el Día de la Inmaculada Concepción.</p>
<p>Actualmente, las tendencias de decoración abarcan desde árboles naturales a modelos artificiales de diversos colores. «Muchos optan por el tradicional verde con decoraciones rojas y doradas, aunque el blanco sigue ganando terreno, evocando un ambiente invernal», comenta Marina Acosta, especialista en decoración navideña. «Este año, los tonos metálicos como el plateado y el cobre están en auge, aportando un toque elegante y moderno a las casas argentinas».</p>
<p>Además de los tradicionales adornos, como esferas y luces, muchos hogares agregan elementos personalizados, como fotos familiares o recuerdos de años anteriores, haciendo de cada árbol un reflejo de la historia de la familia.</p>
<h3>Iluminación y ambiente: claves para una atmósfera festiva</h3>
<p>Las luces son otro elemento clave para lograr un ambiente festivo y acogedor. Desde hace varios años, las guirnaldas de luces LED se han vuelto populares, debido a su eficiencia energética y versatilidad. En exteriores, iluminan balcones, ventanas y jardines, creando un efecto cálido y agradable.</p>
<p>En el interior, las luces cálidas son las más elegidas, aunque algunas familias prefieren luces de colores para el árbol. «La iluminación es fundamental para crear esa sensación de magia. Cada luz es un pequeño destello de alegría que transforma cualquier espacio», explica Acosta. La tendencia actual también incluye velas y lámparas decorativas, perfectas para darle un toque especial a la mesa navideña.</p>
<h3>Decoración sustentable: una Navidad más verde</h3>
<p>Cada vez más familias están adoptando una decoración navideña sustentable. Optar por adornos de materiales naturales o reciclados no solo reduce el impacto ambiental, sino que añade un toque artesanal y personal a la decoración.</p>
<p>«Muchos optan por fabricar sus propios adornos con materiales reciclados, o buscan alternativas naturales como piñas, ramas de pino o flores secas», señala la especialista en sustentabilidad Lucía Morales. Esta tendencia refleja una mayor conciencia ambiental, invitando a vivir una Navidad más verde y consciente. Además, crear decoraciones propias puede ser una actividad divertida y educativa para compartir en familia.</p>
<h3>La mesa navideña: decoración y sabor</h3>
<p>La cena de Nochebuena es uno de los momentos más especiales, y la decoración de la mesa cobra especial relevancia en esta celebración. Los centros de mesa con velas, flores naturales o frutas típicas de la época son los favoritos. Colocar pequeños detalles, como servilletas decoradas o carteles con los nombres de los invitados, aporta un toque de calidez y hace que todos se sientan bienvenidos.</p>
<p>«Este año, las mesas sencillas y elegantes son tendencia. Predominan los tonos neutros y los detalles en dorado o rojo, que combinan con la vajilla de la familia», comenta Acosta. Además, algunos optan por manteles individuales o caminos de mesa, que dan un aspecto moderno sin sobrecargar el espacio.</p>
<h3>Un momento de unión y reflexión</h3>
<p>Más allá de los adornos, las luces y los regalos, la Navidad es, ante todo, un momento de unión y reflexión. La decoración navideña ayuda a crear un ambiente especial en el hogar, recordando el verdadero espíritu de esta festividad: compartir momentos con nuestros seres queridos, agradecer lo que tenemos y renovar esperanzas para el año que se aproxima.</p>
<p>La magia de la Navidad no solo está en las luces o los adornos, sino en el amor y la alegría que compartimos con quienes nos rodean. Este año, la propuesta es aprovechar este momento para fortalecer los vínculos, vivir una celebración consciente y hacer del hogar un lugar lleno de paz y alegría.</p>
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		<item>
		<title>La cerveza en Argentina: una tradición que se remonta al siglo XVIII</title>
		<link>https://riocoloradoinforma.com.ar/la-cerveza-en-argentina-una-tradicion-que-se-remonta-al-siglo-xviii/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[riocoloradoinforma]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 21 Aug 2024 15:38:26 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La primera fábrica de cerveza nacional de la que se tiene registro data de 1738. Se llamaba «Zerveza» y fue fundada por los ingleses Thomas Stuart y Thomas Ilson en el barrio de Retiro, en Buenos Aires. Esta fábrica estaba ubicada en la actual intersección de Avenida del Libertador con las calles Esmeralda, Maipú y &#8230;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>La primera fábrica de cerveza nacional de la que se tiene registro data de 1738. Se llamaba «Zerveza» y fue fundada por los ingleses Thomas Stuart y Thomas Ilson en el barrio de Retiro, en Buenos Aires. Esta fábrica estaba ubicada en la actual intersección de Avenida del Libertador con las calles Esmeralda, Maipú y Arenales. El establecimiento contaba con una sala de producción equipada para elaborar una de las bebidas más populares a nivel mundial.</p>
<p>Durante sus primeros 100 años, la cervecería pasó por las manos de 9 propietarios diferentes, incluyendo al sargento alemán Adolfo Bullrich y su socio Carlos Ziegler, quienes revitalizaron la producción. Las primeras publicidades del sector cervecero en Argentina se publicaron en «La Gaceta Mercantil».</p>
<p>En la segunda mitad del siglo XIX, la industria cervecera experimentó un gran avance gracias al descubrimiento de Louis Pasteur, quien investigó y controló el proceso de fermentación, identificando las levaduras como los microorganismos clave en este proceso. Este avance permitió la pasteurización de la cerveza, extendiendo su vida útil.</p>
<p>Aunque Argentina es tradicionalmente un país vitivinícola, hacia finales del siglo XIX, la cerveza comenzó a ganar popularidad, especialmente entre los inmigrantes provenientes de Alemania e Inglaterra, países con una fuerte tradición cervecera.</p>
<p>Históricamente, la industria cervecera estuvo dominada por hombres, pero en tiempos recientes, un grupo de mujeres decidió organizarse y movilizarse para visibilizar el trabajo de las mujeres en el sector, marcando un hito en la equidad de género en esta industria.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-104106" src="https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2024/08/dt-25-3.jpg" alt="" width="821" height="621" srcset="https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2024/08/dt-25-3.jpg 821w, https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2024/08/dt-25-3-350x265.jpg 350w, https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2024/08/dt-25-3-768x581.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 821px) 100vw, 821px" /></p>
<p><strong>¿Cuál es la fábrica de cerveza más antigua aún en funcionamiento?</strong></p>
<p>La fábrica de cerveza más antigua en funcionamiento en Argentina fue fundada por Emil Bieckert en 1860. Inicialmente, Bieckert creó una fábrica de hielo y, para la década de 1880, diversificó su negocio con la apertura de una cervecería.</p>
<p>En 1888, Otto Bemberg fundó Quilmes, una marca icónica que se ha convertido en sinónimo de la identidad argentina. Gracias a su ubicación estratégica, Quilmes tuvo un acceso privilegiado a las materias primas necesarias para la producción de cerveza.</p>
<p>Durante aquella época, el consumo de cerveza en el país aumentó notablemente. De un promedio de 13 millones de litros por año, se disparó a unos 109 millones de litros anuales, consolidando el lugar de la cerveza en la cultura argentina.</p>
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		<item>
		<title>De la Antigüedad a la Modernidad: Las Bebidas Alcohólicas Más Populares en la Historia</title>
		<link>https://riocoloradoinforma.com.ar/de-la-antiguedad-a-la-modernidad-las-bebidas-alcoholicas-mas-populares-en-la-historia/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[riocoloradoinforma]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 22 Sep 2023 13:09:24 +0000</pubDate>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>En este artículo, exploraremos la historia de las bebidas desde <a href="https://www.plazavea.com.pe/o/johnnie-walker-etiqueta-negra">black label</a> hasta un buen vino y las mas populares que han dejado una huella indeleble en la historia.</p>
<p><strong>Hidromiel: El Néctar de los Dioses (Siglo IX a.C.)</strong></p>
<p>Comenzamos nuestro viaje en la antigüedad con el hidromiel, una bebida fermentada hecha de miel y agua. Consumida por las civilizaciones griegas, nórdicas y egipcias, el hidromiel se consideraba el «néctar de los dioses». No solo era una bebida popular, sino que también estaba cargada de significado cultural y religioso.</p>
<p><strong>Vino: El Elixir de la Civilización (Siglo VII a.C.)</strong></p>
<p>El vino, elaborado a partir de uvas fermentadas, es una de las bebidas alcohólicas más antiguas y emblemáticas. Los griegos y romanos lo convirtieron en una parte fundamental de su vida cotidiana. El vino se asociaba con la celebración, la comunión y la cultura. Incluso hoy en día, el vino sigue siendo una bebida apreciada en todo el mundo.</p>
<p><strong>Cerveza: De los Egipcios a la Revolución Industrial (Siglo IV a.C. &#8211; Siglo XVIII)</strong></p>
<p>La cerveza, hecha de granos fermentados, ha sido una bebida fundamental en la historia de la humanidad. Los egipcios la elaboraban, los monjes medievales la perfeccionaban, y la Revolución Industrial la industrializaba. La cerveza se convirtió en una bebida accesible para las masas y dio origen a una variedad de estilos y sabores que persisten en la actualidad.</p>
<p><strong><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-100949 alignleft" src="https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2023/09/Whisky.webp" alt="" width="321" height="179" srcset="https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2023/09/Whisky.webp 500w, https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2023/09/Whisky-350x195.webp 350w, https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2023/09/Whisky-150x84.webp 150w, https://riocoloradoinforma.com.ar/wp-content/uploads/2023/09/Whisky-300x167.webp 300w" sizes="auto, (max-width: 321px) 100vw, 321px" />Whisky: Destilando la Historia (Siglo XV)</strong></p>
<p>El whisky, nacido en Escocia, es una muestra del ingenio humano. Su proceso de destilación permitió la concentración de sabores y el envejecimiento en barricas de roble añadió complejidad. Con el tiempo, el whisky se ha convertido en una bebida apreciada en todo el mundo, con una gran diversidad de estilos que reflejan su origen geográfico.</p>
<p><strong>Rum: Del Caribe a la Libertad (Siglo XVII)</strong></p>
<p>El ron, elaborado a partir de la caña de azúcar, tiene sus raíces en el Caribe. Durante la era de la colonización, se convirtió en una moneda de cambio vital para el comercio de esclavos y azúcar. Con el tiempo, el ron se asoció con la libertad y la rebelión, convirtiéndose en una bebida emblemática de la lucha por la independencia.</p>
<p><strong>Tequila: El Espíritu de México (Siglo XVIII)</strong></p>
<p>Originario de México, el tequila es una bebida única hecha de agave azul. Se ha convertido en un símbolo de la cultura mexicana y es apreciado en todo el mundo. El tequila es una bebida versátil que puede disfrutarse tanto en forma de shots como en cócteles exquisitos como el margarita.</p>
<p>Las bebidas alcohólicas han estado presentes en cada etapa de la historia de la humanidad, no solo como simples bebidas, sino como reflejo de la cultura, la religión y la evolución tecnológica. Desde el hidromiel en la antigüedad hasta el tequila en la actualidad, estas bebidas siguen siendo una parte integral de nuestras vidas y una ventana a la rica historia de la humanidad a través del prisma del alcohol. Entonces, la próxima vez que disfrutes de una copa de tu bebida favorita, recuerda que estás saboreando siglos de tradición y evolución.</p>
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		<title>¿Por qué comemos ñoquis cada 29?</title>
		<link>https://riocoloradoinforma.com.ar/por-que-comemos-noquis-cada-29/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[riocoloradoinforma]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 29 Nov 2020 03:01:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Curiosidades]]></category>
		<category><![CDATA[ñoquis]]></category>
		<category><![CDATA[pastas]]></category>
		<category><![CDATA[Receta]]></category>
		<category><![CDATA[Tradición]]></category>
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					<description><![CDATA[A fines del siglo III, en la zona que hoy conocemos como Turquía, nació San Pantaleón: un hombre sencillo que se formó como médico y se convirtió al cristianismo, una fe que lo llevaría a peregrinar por Italia, ayudando a los pobres y curando a los enfermos. Según cuenta la leyenda, Pantaleón llegó agotado a &#8230;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>A fines del siglo III, en la zona que hoy conocemos como Turquía, nació San Pantaleón: un hombre sencillo que se formó como médico y se convirtió al cristianismo, una fe que lo llevaría a peregrinar por Italia, ayudando a los pobres y curando a los enfermos.</p>
<p>Según cuenta la leyenda, Pantaleón llegó agotado a la casa de una familia humilde de pescadores del Véneto, pidiendo resguardo y comida. Por supuesto, la familia lo recibió en su austera mesa.</p>
<p>Algunos dicen que ese día era un 29 de julio, otros aseguran que era un 29 de diciembre. Sin embargo, dejando del lado el mes, en lo que todos coinciden es en que en ese encuentro se sirvieron ñoquis, que ya eran una comida típica en esa región italiana.</p>
<p>Para agradecer la amabilidad de sus anfitriones, que venían atravesando una mala época de pesca, el médico les auguró un año de abundancia y prosperidad; profecía que, obviamente según la leyenda, se cumplió. Desde entonces, el día 29 es una fecha para compartir la mesa y hacer unos ricos ñoquis, con la esperanza de tener un futuro mejor.</p>
<p>A esta leyenda vale agregarle que en los siglos III o IV, todavía no se conocía la papa en Europa: recordemos que este tubérculo andino fue introducido luego de  la invasión de los españoles a estas tierras, en el siglo XIV. Por este motivo, se cree que esos ñoquis no eran de papa como los que conocemos actualmente, sino que eran solamente de harina.</p>
<p>Otras versiones de la misma historia indican que, además de desearles un gran porvenir, tras la partida de Pantaleón «aparecieron» algunas monedas de oro debajo de los platos, una explicación que parece válida para otra tradición muy argentina: acompañar los ñoquis con un billete que, por arte de magia, atraiga nuevas riquezas.</p>
<p>Según la cocinera Blanca Cotta, los ñoquis nacen en 1690 en Piamonte, Italia: luego de una mala cosecha de trigo, el hambre azotó al pueblo, que encontró en la papa una solución viable. En las casas se comenzó a hervir el tubérculo como parte de la masa de los gnocchi y el plato se convirtió en un clásico. Desde entonces, cada 29 de junio, día sagrado en Piamonte por su Santo Patrono, los pobladores empezaron a cocinar ñoquis para celebrar la cosecha de papas y su efeméride religiosa.</p>
<p>Mas allá de las leyendas e historias, la verdad es que la tradición en la Argentina fue importada por los inmigrantes italianos de principios del siglo XIX, a quienes debemos tantas otras recetas de nuestra gastronomía y tantos otros aspectos de nuestra cultura.</p>
<h1>La receta de los Ñoquis</h1>
<p>Para preparara ñoquis para una familia tipo o para 4 personas, necesitamos los siguientes ingredientes:</p>
<ul>
<li>1 kilogramo de papas</li>
<li>300 gramos de harina 0000</li>
<li>2 yemas de huevo</li>
<li>50 gramos de queso rallado</li>
<li>1 cucharada postre de sal fina</li>
<li>1 pizca de pimienta negra</li>
<li>1 cucharadita de nuez moscada</li>
<li>1 puñado de sal gruesa para cocinar las papas</li>
</ul>
<p><strong>¿Cómo los preparamos?</strong></p>
<ol>
<li>Lavamos bien las papas y las cocinamos con la cascara en una cacerola con agua y sal. Es importante que al hacer las papas con cáscara, estas absorben menos agua durante la cocción y, de esta manera, necesitarán menos cantidad de harina a la hora de preparar la masa.</li>
<li>Una vez que las papas estén cocidas, las sacamos del agua y las pelamos. Para ayudarnos en este proceso podremos pinchar las papas con un tenedor y sacarles la piel con un cuchillo.</li>
<li>Una vez peladas las papas, las ponemos en un bol y las pisamos con el pisa papas, recordemos que en este procedimiento no hay que agregar nada mas, y cuanto mas caliente esten las papas, mas simple será pisarlas.</li>
<li>Una vez que hayamos pisado bien las papas, agregaremos las yemas del huevo, el queso rallado, la sal, pimienta y nuez moscada para elaborar los ñoquis caseros. Mezclamos todos los ingredientes con las manos.</li>
<li>Comenzamos a agregarle la harina poco a poco, hasta que la masa tome consistencia. Una vez lograda la volcamos en la mesada.</li>
<li>Amasamos lo suficiente hasta formar una masa tierna y consistente. Este es el aspecto que debe tener la masa de ñoquis de papa en este punto.</li>
<li>Para finalizar de la masa principal formamos bollitos y vamos formando rollitos finos y largos.</li>
<li>Una vez tengamos los «chorizos de masa», los cortamos de unos 2 centímetros, luego le daremos la forma con un utensilio especifico o un tenedor.</li>
<li>Durante este proceso vamos a colocar agua en una olla y un puñado de sal gruesa. Cuando esta rompa a hervir, incorporamos los ñoquis caseros con cuidado. Para darnos cuenta si están hechos, solo tenemos que observar que «suban a la superficie» ese es el punto, para retirarlos con la espumadera.</li>
</ol>
<p>Lo ñoquis pueden acompañarse con una salsa, o bien con crema, como mas te guste!</p>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
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		<title>Llega la primer Jineteada virtual</title>
		<link>https://riocoloradoinforma.com.ar/llega-la-primer-jineteada-virtual/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[riocoloradoinforma]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 26 Nov 2020 10:10:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura]]></category>
		<category><![CDATA[Espectáculos]]></category>
		<category><![CDATA[Locales]]></category>
		<category><![CDATA[Rio Negro]]></category>
		<category><![CDATA[Tradición]]></category>
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					<description><![CDATA[Por Rosana Erviti &#8211; Cuando llegaron los celulares con cámara muchos dijeron, es un lujo, ¿Quién lo puede comprar?&#8230; Cuando vimos las selfies, los videos de los amigos, incluso cuando empezamos a comunicarnos por whatsapp, vimos que esa tecnología venía a cambiarnos la mirada y también la vida. Hoy todo es posible, inclusive ver una &#8230;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Por Rosana Erviti &#8211; Cuando llegaron los celulares con cámara muchos dijeron, es un lujo, ¿Quién lo puede comprar?&#8230;</p>
<p>Cuando vimos las selfies, los videos de los amigos, incluso cuando empezamos a comunicarnos por whatsapp, vimos que esa tecnología venía a cambiarnos la mirada y también la vida.</p>
<p>Hoy todo es posible, inclusive ver una Jineteada en vivo por las redes.</p>
<p>Rio Negro dio el primer paso al tradicionalismo virtual, realizando el primer Festival de Folklore y Jineteada, en Choele Choel, lugar donde el Centro tradicionalista Fuerte Avellaneda lleva varias décadas organizando fiesta camperas.</p>
<p>Su gente y colaboradores armaron en pocas semanas un evento del cual el país entero y muchos países del Mundo, se hicieron eco: “La Primer Jineteada Virtual”.</p>
<p>Cuando el animador Sergio Herrera, anunciaba que al inicio de la transmisión había 60 mil personas mirando era una sorpresa para todos, con el correr de la transmisión llegaron los saludos desde España, Colombia, Canadá, Uruguay,…… y casi al final más de 90 mil personas eligieron pasar a dar un vistazo y quedarse.</p>
<p>El área Desarrollo Humano y articulación solidaria, bajo el lema “Rio Negro latidos de Tradición” con la dirección de Políticas sociales y tradicionalistas fueron los encargados de gestionar y poner en marcha esta iniciativa. Los jinetes convocados surgieron de los primeros diez clasificados de cada categoría, por el Campeonato rionegrino. También se convocó al Campeón de bastos con Encimera Gervasio Lenon, que mostró sus habilidades sobre el lomo de El Silbidito, reservado de la tropilla Los Zurditos de Segatori.</p>
<p>El folklore tuvo su espacio con voces y guitarras de varios puntos de la Provincia; Omar Quinteros, Nicolás Quiroga, Voces del Camino, Pigui Vega, Los hermanos Arbeloas, Los Joselinos y el Payador Chubutense Marcelo Marín, nutrieron de milongas, zambas y chacareras desde el inicio de la transmisión.</p>
<p>Así, el mate, el asado, la guitarra, el payador, los jinetes, los reservados y hasta los pasteles se volvieron a compartir, desde casa, en el marco de una fiesta a toda traición.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
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		<item>
		<title>El 25 de mayo se vivió a pura tradición en La Adela</title>
		<link>https://riocoloradoinforma.com.ar/el-25-de-mayo-se-vivio-a-pura-tradicion-en-la-adela/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[riocoloradoinforma]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 26 May 2018 15:06:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Locales]]></category>
		<category><![CDATA[Últimas Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Tradición]]></category>
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					<description><![CDATA[La Adela vivió la jornada patria con gran participación de la comunidad, con un acto que comenzó por la mañana con las palabras del mandatario comunal Juan Barrionuevo y la participación de todas las autoridades de la localidad, asi como la escuela secundaria, el jardín nº 23 y la escuela primaria nº 61. En su &#8230;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>La Adela vivió la jornada patria con gran participación de la comunidad, con un acto que comenzó por la mañana con las palabras del mandatario comunal Juan Barrionuevo y la participación de todas las autoridades de la localidad, asi como la escuela secundaria, el jardín nº 23 y la escuela primaria nº 61.</p>

		<div class="stream-item stream-item-in-post stream-item-in-post-1">
		</div>
	
<p><iframe loading="lazy" style="border: none; overflow: hidden;" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FJuanBarrionuevo2015%2Fvideos%2F1951971288448596%2F&amp;show_text=0&amp;width=560" width="560" height="315" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>
<p>En su discurso Barrionuevo saludo a todos los presentes, celebrando la reunión en esta fecha tan importante «antes, de mas chico, no le prestaba tanta atención a estas fechas&#8230; el himno me anuda la garganta&#8230; ver todo embanderado aquí, me emociona» expresó el mandatario.</p>
<p>Barrionuevo hablo de trabajo, de sueños comunes, e invito a los adelesnses a <strong>«liderar un movimiento revolucionario como en Mayo de 1810»</strong> y agregó <strong>«Tenemos que juntarnos y ponernos todos al frente de esta revolución&#8230; Este intendente, en el que la mayoría de ustedes ha confiado, no se quiere quedar con las ganas de la entregar las carpetas de su primer terreno, y los planos de su casita para nuestros jóvenes&#8230;. Sueño con que al menos un bebé nazca en la sala de partos de nuestro pequeño hospital»</strong></p>

		<div class="stream-item stream-item-in-post stream-item-in-post-2">
		</div>
	
<blockquote><p>«Necesitamos urgente hacer las cloacas&#8230; Y que la mano de obra de la construcción sea para nuestros jóvenes que están sin trabajo…Que esa Revolución que empieza hoy, tenga una escuela de oficios»</p></blockquote>
<p>Barrionuevo un intendente que en si, ha «revolucionado» La Adela, mantiene un liderazgo político en su comunidad envidiada por muchos de sus pares, incluso extra provinciales. Tras su gestiones se ha logrado un cambio mas que importante en la comuna, como el asfalto, las viviendas, hasta la concreción del propio puente nuevo que une la Patagonia.</p>
<p>La fiesta Patria se vistió de celeste y blanco en La Adela, con una jornada en el campo de doma, que reúne a cientos de familia de la localidad y toda la zona.</p>
<p><iframe loading="lazy" style="border: none; overflow: hidden;" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fguille.carra%2Fvideos%2F981387158695961%2F&amp;show_text=0&amp;width=261" width="261" height="476" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>

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<p>&nbsp;</p>
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		<item>
		<title>Marta Suint nos invita al encuentro de payadas de este domingo en La Adela</title>
		<link>https://riocoloradoinforma.com.ar/marta-suint-nos-invita-al-encuentro-de-payadas-este-domingo-en-la-adela/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[riocoloradoinforma]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 17 Nov 2017 10:58:11 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Locales]]></category>
		<category><![CDATA[Últimas Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Marta Suint]]></category>
		<category><![CDATA[Marta Susana Schwindt]]></category>
		<category><![CDATA[payadora]]></category>
		<category><![CDATA[Tradición]]></category>
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					<description><![CDATA[Marta Susana Schwindt (Suint es su apellido artístico), nació en Sarandí, partido de Avellaneda. A los 20 años se fue a vivir a Mar de Plata, ciudad en la que actualmente reside, cursando la licenciatura en Letras en la Universidad Nacional de esa ciudad. Su primer contacto con el arte se dio a los cuatro &#8230;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Marta Susana Schwindt (Suint es su apellido artístico), nació en Sarandí, partido de Avellaneda. A los 20 años se fue a vivir a Mar de Plata, ciudad en la que actualmente reside, cursando la licenciatura en Letras en la Universidad Nacional de esa ciudad.</p>
<p>Su primer contacto con el arte se dio a los cuatro años cuando ingresó a la Escuela de Danzas Clásicas y Españolas. Con una guitarra que le regaló su padre, a los 9 años participó en un programa de Radio Mitre.</p>
<p>En esa misma emisora, tiempo más tarde, tenía que recitar unas décimas de Martín Castro. <strong>En un momento se olvidó la letra y terminó improvisando, dándose cuenta de que podía ser payadora.</strong> Su primera payada fue en marzo de 1972, con µlvaro Casquero, en el salón del Círculo Católico de Rafael Calzada.</p>

		<div class="stream-item stream-item-in-post stream-item-in-post-2">
		</div>
	
<p>Marta Suint ha recorrido casi toda la Argentina y el Uruguay, participando en encuentros iberoamericanos en Cuba y México y también ha llevado el canto del payador desde toda América hasta Japón, Europa y Australia.</p>
<p>En opinión de Marta Suint, el payador debe defender los derechos humanos, con todo lo que ello implica. Es decir, recordar la triste historia de los desaparecidos, hablar del derecho del peón, del obrero, del jubilado, del niño a tener una buena educación.etc.</p>
<p>Estando siempre en la retaguardia y denunciando las injusticias. Esta temática se refleja en sus múltiples grabaciones. Esta payadora es precursora de la entrada de la mujer en el ambiente payadoril, al menos con registros.</p>
<p>Están recogidos algunos nombres de mujeres que en otros tiempos habrían ejercitado las payadas de contrapunto como Aída Reyna o Ruperta Fernández, pero no ha sido rescatada ninguna cuarteta de las mismas. Actualmente se pueden señalar nombres como los de Susana Repetto, Liliana Salvat, y Mariela Acevedo.</p>

		<div class="stream-item stream-item-in-post stream-item-in-post-3">
		</div>
	
<p>La payadora dialogo con nuestro medio sobre la jornada de payadas, canto y guitarra que se llevara adelante este domingo desde las 16:30 hs. en el Centro de Jubilados de La Adela.</p>
<h1>Audio</h1>

		<div class="stream-item stream-item-in-post stream-item-in-post-4">
		</div>
	
<audio class="wp-audio-shortcode" id="audio-15435-2" preload="none" style="width: 100%;" controls="controls"><source type="audio/mpeg" src="https://ia601508.us.archive.org/4/items/1611MartaSuint/16-11%20marta%20suint.mp3?_=2" /><a href="https://ia601508.us.archive.org/4/items/1611MartaSuint/16-11%20marta%20suint.mp3">https://ia601508.us.archive.org/4/items/1611MartaSuint/16-11%20marta%20suint.mp3</a></audio>
<p>&nbsp;</p>
<p>El evento contará con la presencia de las payadoras Nieves Navarrete, Marta Susana Schwindt, interpretes criollos como Vilma Ortíz y Alfredo Romero ademas se podrá disfrutar del tango y la danza tradicional de la mano de nuestros artistas locales.</p>
<p><strong>La entrada general tendrá un valor de $50 con servicio de cantina y un cierre a todo baile de la mano de “Que tarde Teté”.</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="https://riocoloradoinforma.com.ar/rock/"></a></p>
]]></content:encoded>
					
		
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			</item>
	</channel>
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