La participación del productor en el precio final de venta se ubicó en promedio en 31,1%, un 9,6% menos que en mayo.

En este escenario, los productores de cebolla fueron los que obtuvieron la mayor participación (62,5%), mientras que los de limón registraron la más baja (6,3%).

El IPOD frutihortícola, compuesto por 19 frutas y hortalizas, experimentó un aumento del 7,2% en junio respecto al mes anterior, multiplicándose por 4,5 veces.

En el caso del IPOD ganadero, que incluye 5 productos y subproductos, el consumidor pagó 2,9 veces más de lo que recibió el productor, lo que representa una disminución del 3,3% en comparación con mayo.

Las mayores brechas entre precios en origen y destino se observaron en:

• Limón (15,8 veces)
• Mandarina (14,3 veces)
• Carne de cerdo (5,9 veces)
• Manzana roja (5,9 veces)
• Pera (5,6 veces)

En el otro extremo, los productos con menor diferencia de precios fueron:

• Pimiento (2,2 veces)
• Frutilla (1,8 veces)
• Cebolla (1,6 veces)
• Pollo (2,1 veces)
• Huevo (2,1 veces)

Estos datos ponen de manifiesto la compleja situación que atraviesa el sector agroalimentario argentino, con una brecha cada vez más amplia entre lo que perciben los productores y lo que pagan los consumidores. Es necesario analizar las causas de esta situación y buscar soluciones que permitan una distribución más justa de los ingresos en la cadena de valor.

Además de sus bellezas naturales, la región es reconocida internacionalmente como área libre de plagas y enfermedades perjudiciales para la producción agropecuaria. Esos estatus sanitarios diferenciados a los del resto del país, permiten comercializar su producción en los mercados internacionales más exigentes. Para que esto continúe es fundamental el compromiso de la ciudadanía.

Quienes estén por viajar deben saber que existe una lista de productos que no pueden llevar y que para ingresar a la región se encontrarán con los puestos de control de la barrera zoofitosanitaria del Senasa, ubicados en los distintos puntos de acceso a la Patagonia (rutas, puertos y aeropuertos).

Ingreso prohibido

Los productos que no pueden ingresar a la Patagonia son: de origen vegetal (hospederos de mosca de los frutos): Acerola, arándano, babaco, carambola, cereza, chirimoya, ciruelo, cítricos (cidra, calamondín, lima dulce, lima, mandarina, mineola, naranja, naranja agria, pomelo), damasco, durazno, falso guayabo, frambuesa, granada, guanabana, guayaba, higo, kaki, kiwi, kumkuat, litchi, locoto, lucuma, mango, manzana, maracuya, membrillo, nectarina, níspero, olivo maduro, palta (excepto la variedad Hass), papaya, pasionaria, pepino dulce, pera, pera asiática, pimiento, pitaya o fruta dragón, tomate de árbol, tuna, uchuva, uva.

Productos de origen animal: Carnes y derivados de especies susceptibles a la fiebre aftosa (los más comunes son bovinos, porcinos, ovinos, caprinos y algunas especies de animales silvestres como ciervos y nutrias). Carnes frescas con hueso, menudencias, productos de origen artesanal o casero. Carne producto de cotos de caza. Cueros frescos.

Material de propagación: Plantas o partes de plantas que requieren documentación sanitaria.

¿Qué alimentos se pueden llevar?

Sí se pueden llevar, en cantidades para el consumo personal o familiar, alimentos secos que no requieran condiciones especiales de almacenamiento (arroz, fideos, yerba, azúcar y demás productos de almacén), alimentos cocidos listos para el consumo, frutas y hortalizas que no sean hospederas de la mosca de los frutos; cortes de carne sin hueso y/o embutidos frescos envasados al vacío y rotulados, como así también embutidos secos y salazones sin hueso, con el rótulo correspondiente de origen.

De acuerdo con Miguel Garavello –investigador del INTA Concordia, Entre Ríos–, “las nuevas variedades de mandarinas se encuentran saneadas mediante la técnica de microinjerto de ápices caulinares in vitro del Programa de Mejora Sanitaria de Variedades Cítricas”.

Con respecto a sus características, el especialista explicó que, por un lado, Criolla SS presenta el mismo aspecto y hábito de crecimiento que la planta madre que le dio origen, la mandarina Criolla (C. deliciosa Tenore).

“La diferencia de esta variedad respecto a otras similares es la ausencia casi total de semillas en sus frutas; con un promedio de 1,5 semillas en 100 frutos”, explicó Garavello. Otra cualidad que la destaca es la época de maduración. “Mientras la mandarina Común que es de media estación, Criolla SS es de media estación-temprana”, indicó.

La segunda variedad incorporada al registro de cultivares es la Tardía INTA la cual proviene de una selección de plantines nucelares de la variedad Tardivo de cicadulli (C. deliciosa Tenore). En cuanto a las características generales de la planta son similares a las otras variedades de su tipo, reconoció el técnico.

De todos modos, reconoció que la principal diferencia está en el período de maduración y la calidad de la fruta. “Presenta una maduración tardía (agosto-octubre), con alto contenido de jugo y ausencia de “bufado”, es decir, la corteza de la fruta se separa de la pulpa; presentando además un contenido de semillas relativamente bajo”, detalló.

Además, Garavello confirmó que fueron incorporadas al Banco de Germoplasma del INTA y aseguró que serán incluidas en el Programa de Certificación de Cítricos a partir de la primavera del 2021, lo que posibilitará su comercialización en todo el territorio nacional.

El agrotóxico, cuya aplicación se realizó en una quinta citrícola por donde la niña, Rocío Pared, pasó junto a un primo, fue hallado en las manos y en la boca de la víctima, según corroboró la fiscalía tras la autopsia de la niña.

«En principio trabajamos sobre la base de que este agrotóxico. Furadan era un agroquímico prohibido en la región, pero luego de averiguaciones llegamos a la información de que no es un producto prohibido, sino de uso restringido, lo que cambia mucho la situación», sostuvo el fiscal de la causa, Osvaldo Ojeda, en declaraciones al programa radial «Corrientes en el Aire» de la AM LT7.

«El uso imprudente del producto es lo que genera este resultado, y a partir de eso estamos trabajando. De allí que la imputación sea por homicidio culposo, lo que no quiere decir que en el transcurso de la investigación se pueda cambiar la calificación legal», sostuvo el funcionario.

A su vez, el fiscal reclamó celeridad para la remisión de más pruebas ya que «los informes tendrían que estar agregados al momento que se haga la imputación en concreto a la persona que venga a declarar». Ojeda reveló también un detalle llamativo de la causa: «La familia no se ha presentado como querellante. No hay nadie, estoy solo».

Damián, un primo menor de Rocío, que también comió una mandarina del mismo campo, logró salvarse gracias a la internación en el hospital pediátrico «Juan Pablo II» de la capital correntina, adonde había acudido por un control de rutina.