Suba inminente en los precios de la carne vacuna ante la desaceleración inflacionaria y menor faena

Durante 2024, el precio de los cortes vacunos se incrementó un 30% por debajo de la inflación, pero la desaceleración de esta última y la menor actividad en los frigoríficos para lo que resta del año anticipan un inminente aumento en los mostradores, según un informe del mercado ganadero de Rosario, ROSGAN. En el último … Leer más

El precio de la carne vacuna logró estabilizarse desde hace cuatro meses

El impacto de la sequía en un mayor faenado de ganado, la sostenida baja de consumo de carne y una menor presión de los precios internacionales del maíz favorecieron en los últimos meses un proceso de estabilización en el precio de la carne bovina, según un informe elaborado por el Centro de Economía Política Argentina … Leer más