El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) realizó dos charlas informativas sobre los requisitos para la habilitación de empaques y frigoríficos ante 140 responsables de este tipo de establecimientos de la región norpatagónica.
La actividad se desarrolló en instalaciones del Centro Regional Patagonia Norte del SENASA y sirvió como espacio de articulación directa para repasar las exigencias operativas y los esquemas de inspección que regulan la actividad frutihortícola, a partir de la simplificación normativa que implementa el organismo.
Los agentes de la Coordinación regional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del SENASA explicaron las pautas del esquema de inspección que se aplicará durante todo el ciclo 2026-2027 y las exigencias documentales que deben cumplimentar los establecimientos. También realizaron un repaso detallado respecto a la actualización del marco normativo con especial atención en el alcance e impacto de nuevas Resoluciones (como las Res. N° 21/2025, 22/2025 y 328/2025).
Asimismo, destacaron la importancia de realizar ejercicios prácticos de trazabilidad y gestión del Documento de Tránsito Vegetal electrónico (DTVe), y se brindó información referida a los criterios operativos para la implementación del Plan Nacional de Muestreo (Resolución N° 52/2021).
A raíz del interés que provocó la actividad se prevé realizar una nueva charla informativa el próximo 17 de noviembre a las 9 hs. Quienes estén interesados en participar deberán inscribirse desde el siguiente formulario: https://forms.gle/
Mediante estas acciones de difusión y acompañamiento técnico, el SENASA busca agilizar los procesos de las empresas regionales, garantizando el cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad agroalimentaria exigidos tanto para el consumo interno como para los mercados de exportación.
