El kilo de pan podría llegar a los 80 pesos por la suba de la harina
La bolsa de materia prima llegó a los 700 pesos en lo que va del año, por lo que los panaderos temen que no sea rentable su producción.
El precio del kilo de pan podría superar los 80 pesos debido al fuerte aumento registrado en la bolsa de harina, que llegó a los $700 los 50 kilos.
«Lo único que pedimos es que bajen la harina, sino el precio del pan debería ser 80 o 90 pesos «, expresó Rodolfo Silva, presidente del Centro de Industriales Panaderos.
Silva convino que «se le va a complicar a la gente la compra de pan» si los productores le tienen que subir el precio por el incremento en el valor de la harina de trigo.
La bolsa de harina de 50 kilos costaba 210 pesos en febrero de 2018 pero en mayo está a 700 pesos, lo que representa un ajuste cercano al 300%.
Ademas el sector está golpeado por el impacto de los ajustes en tarifas y la informalidad.
«Aumenta todo el tiempo todo, si aumento el pan la gente no compra y yo no puedo pagar los impuestos», previno Silva.
«Muchos colegas la están pasando mal», agregó sobre la situación general del gremio de los panaderos.
«Tememos por el cierre de panaderías», se lamentó el directivo y recordó el «panazo» que llevaron adelante el 25 de abril pasado para visibilizar la situación.
En esa protesta se regalaron unos 5 mil kilos de pan y se pidió decretar la «emergencia económica» en el sector.
