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El taller permitió a los participantes adquirir conocimientos esenciales sobre las pautas de higiene alimentaria. Durante la capacitación, se abordaron temas como las distintas clases de contaminantes que pueden afectar los alimentos, los peligros asociados a una manipulación inadecuada y las enfermedades que pueden transmitirse a través de los alimentos. Estas enseñanzas son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria en los hogares y establecimientos gastronómicos.
El taller fue dictado por personal técnico especializado del área de Bromatología del municipio. Esto no sólo contribuye a mejorar la calidad de los productos que se consumen, sino también a reducir los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos contaminados.
Esta capacitación se suma a una serie de ofertas formativas, que se impulsan desde el Centro Educativo.
